在國家全面提倡節(jié)能減排的大的形式和環(huán)境之下,酒店應(yīng)該如何做！

     

      一、在制度方面

      1、首先要對節(jié)能降耗工作給予足夠的重視，明確要求全體員工都重視起來，進行全員貫徹，有必要成立以第一領(lǐng)導(dǎo)為主任的節(jié)能委員會，設(shè)立專職部門為節(jié)能管理辦公室，具體負(fù)責(zé)企業(yè)所有節(jié)能降耗工作，并督導(dǎo)節(jié)能工作的實施。

      2、制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實施細(xì)則，諸如人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)等"一走四關(guān)"措施，對于能源設(shè)備使用進行設(shè)備所屬區(qū)域部門管理原則，即能耗設(shè)備在哪個區(qū)域放置就由這個區(qū)域的管理部門負(fù)責(zé)節(jié)能管理，使工作責(zé)任到部門，同時要求各部門設(shè)立專職節(jié)能降耗管理員，使工作責(zé)任到人，使酒店內(nèi)的所有員工都行動起來，在全酒店建立起全員節(jié)能意識。

      3、定期召開節(jié)能降耗例會并形成制度，與經(jīng)營成本分析結(jié)合起來，對酒店的每月能耗使用情況進行通報，由節(jié)能管理辦公室對本月的實際能耗消耗量進行分析，對所有區(qū)域進行節(jié)能檢查，并對節(jié)能降耗違規(guī)者予以通報和處罰，嚴(yán)格約束員工在工作中使用能耗的行為。

      4、按照季節(jié)不同區(qū)域需求不同，嚴(yán)格執(zhí)行室內(nèi)溫度管控。以節(jié)能制度作為保證，堅持在不降低對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下降低能耗的使用。

      二、在設(shè)備運行方面

      1、酒店的主要耗能設(shè)備集中在中央空調(diào)的設(shè)備和蒸汽設(shè)備上，所以對中央空調(diào)系統(tǒng)進行科學(xué)管控尤為重要，經(jīng)過長時間的探索和試行，我們認(rèn)為實行分時段控制運行較為合理，根據(jù)室外溫度及室內(nèi)溫度的變化及需求進行機組運行溫控，對酒店各區(qū)域溫度進行實時測量，更合理設(shè)置中央空調(diào)水溫，調(diào)節(jié)整個酒店的室內(nèi)溫度，事實證明這一項措施能夠在更大程度上節(jié)約天然氣和動力電的使用，為機房能源消耗管控發(fā)揮關(guān)鍵性作用。

      2、蒸汽鍋爐的使用也是酒店耗能的主要部分，為控制蒸汽使用量，應(yīng)根據(jù)實際需求制定集中使用時間，杜絕為洗滌一件衣服啟動蒸汽鍋爐，為滿足客人特殊需求，可安置一臺小型洗衣機備用。這樣做，既可提高洗衣工作效率，又可節(jié)約能源消耗。

     三、在節(jié)能降耗的技術(shù)改造方面

      1、客房使用節(jié)水龍頭和噴頭，并實施合同能源管理方式，即無須酒店投資由節(jié)水設(shè)備廠家進行節(jié)水改造，對節(jié)水后的效益成果進行節(jié)水分享。;對客用和員工用衛(wèi)生間加裝感應(yīng)水龍頭，對廚房洗菜盆和健身淋浴等獨立的水龍頭加裝節(jié)水器，并分區(qū)域或分系統(tǒng)安裝水表，以利于計量核算及節(jié)水的長遠規(guī)劃。

      2、對員工浴室實行智能化打卡管理，為員工統(tǒng)一配發(fā)用水卡，洗浴時須劃卡開啟水閥，同時限定月用量，限量不夠者個人購買用水，如有余量可累計進行節(jié)約獎勵。這項措施可有效地控制了浪費用水現(xiàn)象。

      3、員工及公共區(qū)域是不能漏掉的節(jié)能區(qū)域，可改用聲控照明或聲光控照明，對某些區(qū)域可根據(jù)實際需要在保證照明前提下減少亮度或燈具量。

      4、對一些大能耗設(shè)備進行技術(shù)改造，如洗衣干洗設(shè)備，可對烘干機擴大蒸汽盤管以增大烘干面積，同時可以將除毛期間縮短，這一項技術(shù)改造，可使每烘干一次衣服所需蒸汽時間縮短三倍以上，大大降低了蒸汽的使用量。

      5、對桑拿游泳池設(shè)備加溫，由通常的蒸汽-水換熱改為水-水換熱，利用熱水鍋爐24 小時不間斷運轉(zhuǎn)特性，兼顧為桑拿泳池設(shè)備加溫，這樣可避免單獨啟動蒸汽鍋爐為泳池加溫;還可對泳池?fù)Q熱設(shè)備進行改造，更換循值環(huán)泵以增加循環(huán)量，可縮短加溫時，節(jié)約能源。

      四、可以推廣的其它節(jié)能技術(shù)

      酒店的節(jié)能降耗重點在硬件動力設(shè)備上，因此，根據(jù)每個酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備，以及各硬件系統(tǒng)空間和經(jīng)營的特點，還可以選擇性地做一些節(jié)能技術(shù)改造，如多采用LED光源、煙氣的二次利用、變頻的多區(qū)域應(yīng)用、水蓄冷技術(shù)的應(yīng)用等等。但在實施任何一項節(jié)能改造時一定要避免盲目上馬，首先要進行科學(xué)的詳細(xì)的投資回報分析。

      隨著國家對節(jié)能降耗管控力度的不斷加大，對環(huán)保的重視程度越來越高，以及節(jié)能技術(shù)的逐步改進，節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用會逐漸普及，更成為酒店行業(yè)降低成本的一個必經(jīng)之路。

     實踐證明，節(jié)能降耗工作不是一個人或幾個人的事情，而是人人有責(zé)，需要人人做到。以酒店制訂的強有力的節(jié)能降耗制度為保障，由全體員工共同努力，嚴(yán)格管控設(shè)備運行，嚴(yán)格實施各項規(guī)章制度及措施辦法，這些都能夠?qū)频甑墓?jié)能降耗起到實質(zhì)性作用。

 

      企業(yè)做到，才能國家做到！